4 avril 2007
Primeurs 2006: Mouton-Rothschild
Mouton Joue la carte de la finesse !
Le vin: Jolie robe aux reflets grenats sombres. Le nez est un peu fermé (trop tôt pour déguster les Pauillac en primeur d'après le gérant technique du Château). La bouche brille par une trame fnie, soyeuse: de la dentelle. Bel équilibre
Le commentaire du Maître de Chai: "2005 est cousu main!"
Quelques données techniques: 87% Cabernet-Sauvignon et le reste en Merlot.Températures exterieures moyennes de 1962 à 2005: 13,3 °C. En 2006: 13,9 °C. Récolte du 20 septembre au 5 octobre.
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