BORDEAUX PRIMEURS In Vino Gildas

6 avril 2008

Primeurs 2007: Une sélection In Vino Gildas

Ah ! Si j'étais riche, je m'offrirais 6 magnums et 12 bouteilles de chacun des vins suivants: SAINT-EMILION 2007: TROPLONG-MONDOT : Equilibre parfait et joli gras en bouche. Un peu boisé, mais à la hauteur de son nouveau classement : 1er Cru Classé «...

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6 avril 2008

Primeurs 2007: Une sélection In Vino Gildas

" Ah! Si j'étais riche", je m'offrirais en 2007, pour être livré en 2010, 6 magnums et 12 bouteilles des vins suivants: POMEROL 2007: LA CONSEILLANTE : 12 hectares . Gros, très gros coup-de-cœur pour ce Pomerol de légende. La couleur est très profonde,...

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6 avril 2008

Primeurs 2007: Pétrus nous ouvre ses portes !

PETRUS : le mariage du Merlot et de l’argile Nous avons eu le privilège d’une visite privée à « PP » (surnom donné par les équipes techniques pour Pétrus Pomerol). Avant la visite, nous avons dégusté le vin aux établissements Jean-Pierre Moueix. Il présente...

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6 avril 2008

Primeurs 2007: Les vins JP Moueix

C'est notre première dégustation dans les établissements JP Mouiex, dans lesquels nous nous rendons afin de déguster la gamme de négoce et de propriétés distribuée par lesEts JP Moueix. Nous avons particulièrement retenus: - Château La Serre, ST-Emilion...

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5 avril 2008

Primeurs 2007: Château d'Yquem "aime" les années en 7 !

Le Botrytis a accompli un miracle Nous avons passé un 1heure et demie en compagnie de la jeune et dynamique Maître de Chai Madame Sandrine Garbay, présente dans la maison depuis 14 ans. On savait que le Comte Alexandre de Lur-Saluces s’est retranché dans...

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5 avril 2008

Primeurs 2007: Lynch-Bages sait faire du blanc !

Encore un vaste domaine ( 90 hectares) dont la réputation n’est plus à faire. Nous sommes reçus par Jean-Charles Cazes, fils du propriétaire Jean-Michel Cazes Le 1er vin dégusté est le Château Les Ormes de Pez, Saint-Estephe, dont la régularité et la...

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5 avril 2008

Primeurs 2007: Lafite-Rothschild : Toujours à niveau

« Les pluies hivernales ( 450 mm) ont remis les nappes phréatiques à niveau », nous assure Monsieur Chevallier, PDG du Domaine. Quatre vins en dégustation, pour illustrer ce millésime hors du commun, année de 13 lunes caractérisée pas un cycle végétatif...

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5 avril 2008

Primeurs 2007: Cos d'estournel : Que se passe t'il ?

L’année dernière en 2006, nous n’avions pas aimé Cos et l’avions trouvé trop travaillé, trop boisé et trop sec. Malheureusement, 2007 ne s’arrange pas. Pour généraliser : les trois vins proposés en dégustation : « La Goulee » « Pagodes de Cos » et « Cos...

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5 avril 2008

Primeurs 2007: Château Montrose: grand seigneur !

A Saint-Estephe, deux Châteaux se disputent la place du meilleur vin de l’appellation : Cos d’Estournel et Montrose. Alors que Cos semble suivre une voie vers la concentration et l’extraction des arômes boisées et des tanins secs, Montrose, à l’inverse,...

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5 avril 2008

Primeurs 2007: Domaine de Chevalier excelle dans les deux couleurs

Remy Edange, le Maître de Chai du Domaine de Chevalier, est très fier du millésime. Et il peut ! Pour mémoire, bien que Juillet et Août furent maussades au niveau de la météo, Septembre fut fabuleux et permit de bloquer les maladies de la vigne (Mildiou)...

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2 avril 2008

Primeurs 2007: Château Malartic-Lagravière

Sous pavillon belge (famille Bonnie), le Château Malartic-Lagravière possède de nombeux atouts: Un terroir de Graves superbement exposé et une cuverie superbe, très moderne. Cependant, les rouges nous semblent pourtant un peu trop boisés et les fins de...

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2 avril 2008

Primeurs 2007: Château Haut-Bailly: la rose est belle !

Comme l’année précédente, nous aurons l’exclusivité pour le Grand Duché du célèbre rosé de saignée du domaine : « Rose de haut-Bailly 2007 ». Ce délicieux 100% Cabernet Sauvignon présente des arômes délicats de fruits rouges acidulés et une bouche fraîche....

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2 avril 2008

Primeurs 2007: Château Baut-Brion: Nouvelle cuvée

Avec le Prince Robert de Luxembourg, Directeur Général du Château. Le scoop du millésime. Nouveau second vin : CLARENCE DE HAUT-BRION qui remplace le BAHANS DE HAUT-BRION à partir du millésime 2007 : même format de bouteille que Haut-Brion, inventée par...

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