4 avril 2007
Primeurs 2006: Malartic-Lagravière
Cette propriété belge (famille Bonnie) a repris le domaine depuis 1996. Depuis, des investissements collossaux: Nouveau chai à barrique, extension de la maison de Maître et surtout des installations techniques hors du commun. Impressionnant !
Le vin: Très noir. Arômes de fruits rouges mûrs et léger toast. Tanins dominants et finale boisée. Pour le blanc: Arômes de citronelle, fruits exotiques. Rafraîchissant.
La phrase du Maître de chai: "Maintenant que nous possédons un outil exceptionnel, nous pouvons nous concentrer sur la qualité"
Données techniques: Pour le rouge 67% de Cabernet Sauvignon et 35% Merlot. Densité de plantation de 10.000 pieds. Oenologue conseil: Michel Rolland. Superficie totale du vignoble: 53 hectares.
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