3 avril 2007
Primeurs 2006: Ducru-Beaucaillou
Ducru-Beaucaillou: Depuis le millésime 2000 de nouvelles directives pour une meilleure qualité !
Le vin: Concentré et bien mûr au nez. Superbe! Parfait équilibre en bouche. Finale grillée. On sent la matière mais sans lourdeur.
Le commentaire de dégustation communiqué au sein de la maison: "On peut imaginer un remake de "Casino Royal" où Eva Green jouerait le 2006 et Caterina Murino le 2005". Soit ! Mais moi j'ai vu le film et c'est une bouteille d'Angelus qu'ils boivent ;-)
Quelques données techniques: Mêmes analyses phénoliques qu'en 2005. 75% de Cabernet-Sauvignon, 25% de Merlot.
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